「熊本よかBuy運動」とは、平成19年11月から平成22年6月まで日本銀行熊本支店長を務められた平田雅彦氏が提唱されたものです。
熊本には美味しい水に始まり、米、野菜、魚、野菜、果物、肉、お酒、焼酎など美味しい食材に溢れています。熊本県民の皆さんは、贅沢すぎる環境に甘えて、その恩恵を忘れていませんか」「熊本県民が1割多く県産品を買えば、マクロ需要が1割減っても景気の減速分をカバーできるのです。仮に少しくらい割高でも、質の高い熊本県産品を買うように心がけることで、地元の中小・零細企業を始めとして、熊本県全体が潤うのです」と、熊本県民に熊本県産品の消費を呼びかけ、「熊本よかBuy運動」の目的・効果について語っています。
(熊本商工会議所 発行「商工ひのくに」平成21年7月号より抜粋)
「食」に関わるすべての人が、この運動のキーパーソンなのです。