熊本市よりお知らせです。

　熊本市では、ベジタリアン・ヴィーガンなど多様な食習慣を持つ外国人観光客に対応できる飲食店や宿泊施設等の受入れ環境の充実を図るため、食の多様性に関するセミナー・試食会及び個別支援が実施されます。

詳細につきましては、下記または熊本市のホームページをご覧ください。

＜ベジタリアン・ヴィーガン等の多用な食文化対応セミナー＆試食会＞

日時	2024年(令和6年) 11月6日(水) 14:00~16:00【基礎編】 2024年(令和6年) 11月7日(木) 14:00~16:00【実践編】
内容	11月6日(水)　【基礎編】 外国人観光客の食の多様性とニーズについて 11月7日(木)【実践編】 熊本ならではの食材を活用した、ベジタリアン・ヴィーガン対応メニュー試食会 メニュー(予定)：豚骨ラーメン、太平燕、餃子、スイートポテト等
対象	熊本市内宿泊施設・飲食店のほか、食分野で外国人受け入れにかかわる事業者の方
定員	各回　会場定員50名(1社2名まで) オンライン(ZOOM、定員100名)も実施
会場	熊本市食品交流会館　パーティルームA(熊本市北区貢町581-2)
参加費	無料
申込方法	下記URLよりお申し込みください。 ＜申込フォーム＞ https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeInlEplK8_EzT0tCvM-Z_ML9gfW9MQHgkFbdcqUyHLSJj7YA/viewform
申込期間	2024年(令和6年)9月12日(木)～2024年（令和6年）11月4日（月）17時

＜個別支援＞

　セミナーに参加された方を対象に、アドバイザーが現地へ訪問しメニュー開発やオペレーション改善のための個別支援を行います。

対象	基礎編または実践編に参加された方から個別支援の希望者を募り、選定(2~3事業者)
支援期間	2025年(令和7年)2月末まで
申込	申込方法はセミナー時にご案内されます。
内容	基本的な流れは下記チラシをご参照ください。 ・募集チラシ

＜お問合せ＞
熊本市　経済観光局　観光交流部　観光政策課
電話　096-328-2393
FAX　096-353-2731
 E-mail　kankouseisaku@city.kumamoto.lg.jp